Bain marie

Idéal pour chauffer sans déborder des plats pour bébé, des sauces, du lait ou recettes diététiques. Très facile pour faire fondre de chocolat Fonctionne selon le principe du bain-marie : l'eau est chauffée entre les parois de sorte que le contenu du pot puisse être indirectement fondu ou chauffé. Cela évite que les aliments débordent ou brülent. La double paroi est facile à remplir grce à l'ouverture en haut de la poignée (indicateur de niveau d'eau inclus). La vapeur s'échappe par l'ouverture supérieure dès que l'eau bout entre les parois. Tous feux y compris induction.