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SASHIMI BŌCHO
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Description produit
Dans la région de Kanto, il s'agit d'un couteau à lame Yanagi à un tranchant appelé « Sashimi-bōcho ». Le bord « Tamahagane » est fabriqué par M. Shunji Kobayashi, le seul forgeron d'épée de la préfecture de Shimane. Les couteaux de cuisine créés selon le même processus que les épées japonaises sont des produits qui ne peuvent être achetés que chez Okuizumomaewataya Tessendo.
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OKUIZUMOMAEWATAYA TESSENDO
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Sashimi Bōcho
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