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Polpo | livre
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Description produit
Niché dans une ruelle du quartier branché de Soho à Londres, POLPO est l'un des restaurants les plus branchés de la ville. Les critiques et les amateurs de cuisine affluent vers cette histoire discrète où Russell Norman sert des plats des ruelles de Venise. Loin des restaurants touristes-pièges de la célèbre ville flottante, ce type de cuisine est simple, innovant et exubérant. Avec la photographie luminescente de Jenny Zarins, qui capture les coins peu fréquentés, les bàcari animés et les sublimes cours d'eau de Venise.
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