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Ces petits récipients tiennent dans la paume de la main. Ceux ayant la forme d’un mini bol sont appelés « mamebachi ». Ils sont idéaux pour servir une petite quantité de victuaille extravagante à déguster avec du saké, ou pour servir de la sauce soja avec des sashimis. Ils constituent également d’élégants récipients de mise en bouche pour un restaurant. La couleur dorée rehausse magnifiquement les mets.
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Mini bol mamebachi mise en bouche
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NISHIKIDÔRI
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Ces petits récipients tiennent dans la paume de la main. Ceux ayant la forme d’un mini bol sont appelés « mamebachi ». Ils sont idéaux pour servir une petite quantité de victuaille extravagante à déguster avec du saké, ou pour servir de la sauce soja avec des sashimis. Ils constituent également d’élégants récipients de mise en bouche pour un restaurant. La couleur dorée rehausse magnifiquement les mets.
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