La solution idéale pour une décongélation rapide, homogène et maîtrisée au quotidien.Pensé pour allier performance, sécurité et respect des aliments, cet appareil garantit des résultats optimaux tout en préservant leur qualité.Une décongélation rapide et homogène, jusqu’à 3× plus rapide qu’une méthode traditionnelle.Idéal pour viandes, poissons, volailles et crustacés.Un ventilateur intégré qui brasse l’air, évacue le froid et régule l’humidité pour des résultats uniformes et une meilleure qualité des aliments.Une lumière UV-C intégrée pour la stérilisation, éliminant jusqu’à 99,99 % des bactéries pendant le processus.Un générateur de plasma qui ionise l’air et élimine les odeurs grâce à un processus d’oxydation.Un plateau en alliage d’aluminium anodisé à haute conductivité thermique pour une efficacité renforcée.Une décongélation uniforme sans pré-cuisson ni dessèchement, préservant texture, goût, nutriments et jus.