L’Oyat est notre couteau de table emblématique, imaginé comme une rencontre entre le savoir-faire coutelier français et les trésors de notre littoral.Son manche, fabriqué à la main dans notre atelier, associe coquilles d’huîtres recyclées et résine, créant une matière unique dont chaque pièce révèle ses propres nuances et motifs.Pensé pour les restaurants gastronomiques, les hôtels haut de gamme et les belles boutiques, L’Oyat apporte à chaque table une touche singulière, élégante et profondément française.Chaque couteau est unique, parce qu’aucune coquille ne ressemble à une autre.