Service à découper composé d’une fourchette à trois dents et d’un couteau, destiné à la découpe des viandes et des volailles à table. Les manches sont en métal argenté, de section à pans, légèrement évasés vers l’extrémité et terminés côté lame par une bague moulurée. La fourchette présente un col balustre, une base de dents ornée d’un petit décor en relief et trois dents longues et fines. Le couteau est équipé d’une lame en acier inoxydable à dos droit et pointe arrondie, marquée « ALFÉNIDE PARIS INOX ». Un dessin sobre, presque architectural, à sa place sur une planche en bois brut ou à côté d’un plat en céramique, pour une table de famille comme pour un service plus contemporain. La fourchette mesure 24 cm de longueur et le couteau 27 cm. Bon état d’usage : argenture patinée aux reflets gris, rayures fines et traces de frottement sur les manches, légère oxydation autour des bagues, fines rayures de polissage sur la lame. Fabrication française probable du milieu du XXe siècle : la lame inox et le dessin des manches orientent vers les années 1940 à 1960, sans certitude. Alfénide désigne à l’origine l’alliage de cuivre, de zinc et de nickel mis au point par la maison Halphen vers 1850 comme base du métal argenté ; le nom devient ensuite une marque liée à Christofle pour une partie de sa production.