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Couteau de chef
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Description produit
Le matériau de lame utilisé pour le couteau de cuisine est l'acier spécial pour couverts, qui offre une dureté élevée (HRC59) et une excellente rétention des arêtes. Nos artisans professionnels sont très attentifs à aiguiser le couteau sur une meule aspéciale jusqu'à ce qu'ils aient un bord parfait.
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