Un plateau en aluminium anodisé luxueux et robuste, avec des poignées en aluminium moulé sous pression poli, des cadres extrudés robustes et une surface de plateau gaufrée à motif de losange. Le plateau peut également comporter des points en caoutchouc antidérapants. Le plateau Original est produit en continu dans l'usine Kaymet à Londres depuis les années 1940. Ce classique du design est léger, durable et pratique. Il est disponible en 5 tailles standard (voir les détails sur le site web de l'entreprise). De très grands formats sur mesure sont souvent produits pour les hôtels et les restaurants.