Miel de bruyère blanche

Ce miel très rare se récolte en Provence en avril. La bruyère blanche dégage un parfum de caramel et se présente sous forme de buissons aux feuilles persistantes. Le miel de bruyère blanche est très recherché par les connaisseurs, notamment par de nombreux chefs étoilés qui l’utilisent dans leurs mets gastronomiques. Ce miel est reconnu pour ses nombreuses vertus. Antifatigue, reminéralisant, antianémique et antiseptique, il désinfecte aussi les voies respiratoires. Miel récolté par nos apiculteurs près de Saint-Paul-en-Forêt Poids: 250gr.