Kamal Mouzawak
Libanais, ce cuisinier hors pair, auteur de nombreux ouvrages culinaires et fondateur de l’ONG « Make food not war » vient de se lancer dans une nouvelle aventure réjouissante à Paris, sa ville de cœur. Dans le XI e arrondissement, il a inauguré récemment une table d’hôtes familiale qui révèle une nouvelle fois la diversité du patrimoine gastronomique du Liban.
Planches en Bois d'olivier
saviez-vous que les oliviers peuvent vivre des centaines d'années et prendre beaucoup de temps à pousser ? Lorsque les arbres finissent par cesser de produire les bons fruits, le bois devient un matériau durable. Dans un grand respect de l'environnement, ce bois d'olivier vieilli est soigneusement mis à sécher. Un processus patient et soigné pour obtenir un produit original et durable. Les oliviers sont les arbres les plus emblématiques de la Méditerranée et représentent la pureté et la sagesse.
Assiette surélevée - Buno
Assiette surélevée élégante aux caractéristiques rustiques. Buno signifie « collines » en italien. La surface complètement plane de la plaque souligne la texture du matériau en terre rugueuse. Avec son design en forme de cône tronqué inversé, sa hauteur permet une présentation séduisante pour n'importe quel plat. La texture rustique et l'inégalité de la glaçure colorée sont toutes deux uniques. Disponible en 3 couleurs. Design simple et moderne, parfait pour les hors-d'œuvre, les salades et les desserts. Créez une ambiance spéciale pour votre table avec Buno !
MBA Rouge / Torchon métis
Ces torchons MBA, en coton et lin, présentent, dans les tons neutre, des carreaux gris anthracite, taupe ou rouge et écru naturel. Torchon lin et coton. Torchon lavable en machine à 60°C. Couleur neutre. Taille 50 × 75 cm. Tochon top qualité.
Kamal Mouzawak
Libanais, ce cuisinier hors pair, auteur de nombreux ouvrages culinaires et fondateur de l’ONG « Make food not war » vient de se lancer dans une nouvelle aventure réjouissante à Paris, sa ville de coeur. Dans le XI e arrondissement, il a inauguré il y a quelques semaines une table d’hôtes familiale qui révèle une nouvelle fois la diversité du patrimoine gastronomique du Liban. Comme dans le restaurant Tawlet de Beyrouth, on y savoure dans un cadre simple mais joyeux des plats sincères, généreux et sans esbroufe qui mettent à l’honneur les recettes traditionnelles des différentes régions de ce pays, autour d’un buffet « comme à la maison ». Une cuisine généreuse et enlevée, exécutée avec maestria par des mères et grands-mères libanaises qui vivent dans la capitale française. Au rez de chaussée, une épicerie propose aussi un condensé des meilleurs produits du pays du Cèdre et un service traiteur.
https://www.soukeltayeb.com/