Olivier Guénot
Olivier Guénot est chef de projet responsable des arts de la table pour le groupe Alain Ducasse. Il a sélectionné pour vous ses produits coups de coeur sur MOM.
Le Nid des fruits
Dans cette collection, le maître designer Michaël Young tresse du bambou sur une base de porcelaine à la cendre d’os pour obtenir un nid pouvant contenir fruits ou autres denrées. Après maintes difficultés pour parvenir à perforer avec régularité la céramique avec l’aide des technologies modernes, le bambou est tissé avec minutie sur la partie supérieure, faisant de ces objets des pièces d’exception.
ECOOK - Collaboration avec Anne-Sophie Pic et C+B Lefebvre
Anne-Sophie PIC, femme chef 3 étoiles au Guide Michelin, s’est associée à la Coutellerie Verdier et à l’agence de design C+B Lefebvre pour créer une ligne d’ustensiles de cuisine qui répondent à des besoins précis dans la préparation culinaire. Ce set de 3 couteaux d’offices ECOOK est le premier volet de cette série, chaque couteau a une fonction précise, technique et astucieuse, à l’image de la Chef. Produit 100% Fabriqué en France.
Cafetière Originale Isotherme et Durable
Cette cafetière 250ML a été spécialement dessinée par Silodesign pour extraire les cafés de spécialité dans les coffee shop "Le Café par Alain Ducasse". Pour faire un café au top, voici le meilleur filtre du marché fabriqué en inox à double paroi. La double paroi avec une face percée et l'autre en tressage à l'intérieur permet de laisser passer les huiles naturellement présentes dans le grain de café pour obtenir le déploiement total des arômes avec un corps parfait. Le maillage intérieur est micrométrique et ne laisse passer aucune particule, le café délivré est vraiment très propre.
Set à boire No.267 « Alpha »
La forme forcée de l'ensemble « Alpha », qui tient parfaitement dans la main, est inspirée d'un bécher en cuivre du Moyen Age présenté au MAK/Vienne. Le bécher en cuivre était, à son tour, inspiré des formes islamiques. Le « Beaker Alpha » était un produit des années 1950, empilable et idéal pour les jeunes familles qui ont besoin de produits à la fois élégants et pratiques. S'il vous plaît demander des informations sur diverses décorations.
BOISSON GIMBER 20 ml
GIMBER est une nouvelle boisson sans alcool ! L'élixir est élaboré avec le meilleur gingembre péruvien. La réponse à votre question : que boire lorsque vous ne voulez pas boire. Sain et biologique, ce gingembre concentré répond bien entendu à une nouvelle demande du marché. Vous pouvez le trouver dans les plus beaux concept stores de Belgique, des Pays-Bas, de France, d'Allemagne,...
Assiettes et accessoires ABYSS
Plongez dans l'immensité d'un bleu profond, à la rencontre des animaux mystérieux qui peuplent les abysses... Amusants et un peu terrifiants, ils apparaissent à la fois phosphorescents et transparents dans les ténèbres des profondeurs. Disponibles en assiettes de 14 cm, 23,5 cm, 27 cm, assiettes creuses, en plat de 43 cm en 2 tailles de vases et 2 tailles de gobelets. Les pièces sont toutes fabriquées à la main et décorées par application d'un chromo, sauf le grand plat qui est entièrement peint à la main. Conditionnement en coffret cadeau.
Olivier Guénot
Valentinois d’origine, Olivier Guénot se forme à l’Institut Vatel. Juin 2000, il écrit à Alain Ducasse pour lui faire part de son désir de travailler pour lui. Il entre en tant que stagiaire sommellerie et développement des restaurants dans la maison Ducasse Paris. Très vite, il gravit les échelons, il se passionne pour les arts de la table et se forme au goût Ducasse. Peu à peu, il devient l’expert de la maison, prend le poste de responsable des arts de la table et se charge désormais de toutes les cartes des restaurants de la maison. Créé en 1998 par le chef Alain Ducasse, la maison Ducasse Paris explore les dimensions du goût à travers des restaurants, des hôtels de charme et des produits manufacturés, mais aussi en formant, en conseillant et en éditant des livres pour tous les passionnés de cuisine. À chaque lieu son histoire, la maison Ducasse Paris ne cesse d’assurer de par le monde la promotion des artisans français ou locaux avec lesquels elle travaille.
