DIGITAL DAYS | CRAFT, MÉTIERS D'ART - La sélection d'Alain Passard

Chef triple-étoilé du restaurant parisien Arpège, Alain Passard se consacre depuis plusieurs années au travail du tissu végétal. Orfèvre du jardin et de ses légumes, il joue avec les couleurs, les parfums et les saveurs saisonnières dans ses assiettes de l’Arpège. Sa deuxième passion mêle collages, lithographies et bronzes, révélant créativité et amour du beau geste, qui s’expriment au-delà de la gastronomie. Découvrez sa sélection de pièces métiers d’art.