FOURS A BOIS EPHREM

Ephrem, manufacture française de fours à bois de masse depuis 1975, perpétue un savoir-faire artisanal unique. Ses créations allient design, performance et durabilité, du mythique four en kit au Flambeur, véritable objet de design culinaire.

Avec Le Flambeur, Ephrem réinvente le four à bois en alliant design et performance culinaire. Véritable objet de design, il abrite un foyer de masse traditionnel qui offre une chaleur homogène et durable pour toutes les cuissons : pains, pizzas, grillades, plats mijotés. Sa version professionnelle, le Flambeur Pro : 90 & 120, pensée pour les chefs et restaurateurs, associe puissance, inertie et élégance grâce à sa conception en chamotte naturelle. Polyvalent et durable, il incarne une nouvelle génération de fours à bois : à la fois outil gastronomique, pièce design et symbole d’un art de vivre

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