Objets déco
ANAORI
ANAORI kakugama est un ustensile de cuisine sans précédent issu de l’union de la technologie du graphite de carbone et de la sagesse de la cuisine japonaise. Dans un retour aux sources, les frontières de la cuisine sont redéfinies.
Puisant ses racines dans la philosophie japonaise de vivre en harmonie avec la nature, ANAORI tire parti de décennies d'expertise dans la technologie du graphite de carbone pour développer une collection de produits qui redéfinissent le minimalisme intemporel. Le graphite de carbone a une excellente résistance aux chocs thermiques, aux acides et à l'usure, ainsi qu'une conductivité thermique supérieure et 5 fois l'émissivité de l'infrarouge lointain du fer. ANAORI kakugama remet en question nos connaissances sur les méthodes de cuisson, le transfert de chaleur et la cuisine.
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ANAORI1-6-5 Marunouchi Chiyoda-ku,
Marunouchi Kitaguchi Building 9F
100-0005 Tokyo
Japon
Marunouchi Kitaguchi Building 9F
100-0005 Tokyo
Japon
http://www.anaori.com
ANAORI - Actualités
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06/07/2021
Paris Launch
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On May 31, 2021 ANAORI hosted a launch event in Metafore in Paris. Chef Laurent Petit of The Clos des Sens, chef Alexandre Couillon of La Marine, Chef Victor Mercier of Fief and chef Stéphane Laruelle of Metafore all created original recipes with the kakugama for the event. The Naturality Tour by ANAORI will return to France at the end of the summer with Maison&Objet as the final destination. -
06/07/2021
Tokyo Launch
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On April 8, 2021 ANAORI kakugama was unveiled to the world in a press event at Social Kitchen Toranomon in Tokyo. A presentation of kakugama was followed by demonstrations from chef Koyama of Aoyagi, chef Okuda of Ginza Kojyu and chef Yakushijin of unis. The chefs expertly showcased the unique properties of the kakugama by illustrating how this cooking tool enhances the essence of each ingredient.
