"FLORENTINE TWO" ÉDITION SPÉCIAL

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Description

Ces pièces de collaboration ont été fabriquées avec Blenhiem Forge de Londres, qui ont produit un merveilleux acier San-Mai disposé en couches avec Aogami No. 2et un revêtement de fer. Ce couteau de chef 220mm est aiguisé 50/50 à partir de cet acier d’une épaisseur de 3mm, durcie à 62-64 HRC. La poignée est composée de cuir brun foncé, le racinal et le pommeau sont en cuivre coulé au sable.

• Art de la table
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• Tomer Botner
• FLORENTINE KITCHEN KNIVES