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Couteau vg10 (inox) finition miroir yanagi kiritsuke poignée ébène avec anneau de collier en corne de buffle blanc 300mm
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Description produit
Il est utilisé pour couper les sashimi.
Cette forme est populaire sur le marché par mer.
Comme il est fabriqué à partir d'acier inoxydable, il est à peine rouillé. Puisque c'est forgé à Sakai et qu'il est à un seul tranchant, il est assez tranchant. La finition est finition miroir et l'anneau de collier en corne de buffle blanche est très rare.
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