Des feuilles de rose douces et veloutées qui se dévoilent dans la saveur vive et légèrement saline de l'hibiscus. Le profil s'approfondit dans une structure florale raffinée, pour finir sec, élégant et presque vineux, avec une fraîcheur rubis persistante. Servir frais (6—8°C), dans une tulipe ou un verre à vin universel. Bouche : corps moyen, acidité vibrante, légèrement tanniques avec une finale sèche et élégante. Accords : poissons et crustacés, chocolat noir, baies, pâtisseries du Moyen-Orient, fromage de chèvre. Moments : toute la journée. Signature servie : rosesuze.