Découvrez le cœur de la Scandinavie à travers des photographies éclatantes et des recettes nordiques authentiques. Ce voyage culinaire vous emmène à travers le Danemark, la Norvège, l'Islande, la Suède et la Finlande, à la découverte de l'histoire, des produits locaux et des festivals de ces pays captivants. Découvrez 55 recettes alléchantes, chacune soigneusement organisée par saison. Des plats classiques tels que le pain de seigle danois et le hareng mariné aux innovations alléchantes comme les bols à meringue à la rhubarbe et le sorbet skyr, ce livre capture l'essence de la vie nordique.